ブラウフレンキッシュ✕焼き鳥

レバー　ハツなどにとても良く合いますよ。

Moritz　モリッツ
Blaufraenkisch Gfanga 2022　ブラウフレンキッシュ　グファンガ

ユニークなフェルトのエチケットは生産者が一枚一枚貼っているとか。
アルコール14％と高めですが、決して重たくはなく、どちらかというとミディアムボディで、
チェリー風の果実味と黒こしょう、リコリスなどのスパイスの風味があります。
快闊でジューシィ、かつスパイシーで、焼き鳥でも内臓系などとバッチリです。

※MORIC（モリック/モリッツ）とは別の生産者です。どちらの作り手もいいですね。